Die Reise des Olivenöls

Wenn Sie an Olivenöl denken, stellen Sie sich wahrscheinlich die köstliche goldene Flüssigkeit vor, die Ihre Gerichte verfeinert. Aber woher kommt es? Heute zeigen wir Ihnen, wie es entsteht – direkt in unserem Garten bei der Tourismusagentur.

1. Pflege der Olivenbäume
Alles beginnt mit unseren Olivenbäumen im Garten. Olivenbäume lieben warmes, sonniges Wetter, und in unserer Region gedeihen sie besonders gut. Wir pflanzen sie, um die Umwelt zu schützen und unseren Gästen etwas Besonderes zu bieten.

2. Ernte der Oliven
Die Olivenernte findet normalerweise im Herbst, etwa im Oktober und November, statt. Es ist eine anstrengende Arbeit, die viel Sorgfalt erfordert. Unser Team, bestehend aus lokalen Experten und Freiwilligen, wählt die besten Oliven, die perfekt gereift sind.

3. Herstellung von Olivenöl
Nach der Ernte werden die Oliven einem besonderen Prozess unterzogen, um zu Olivenöl verarbeitet zu werden. Dieser Prozess wird als „Kaltpressung“ bezeichnet. Dabei werden die Oliven schonend gepresst, um das Öl zu gewinnen. So entsteht das hochwertige extra native Olivenöl, die beste Qualität.

4. Reinigung des Öls
Nach der Kaltpressung wird das Öl weiteren Reinigungsschritten unterzogen, um klar und rein zu sein. Diesen Teil der Arbeit überlassen wir Fachleuten, die das Öl von Wasser und festen Bestandteilen trennen und es durch spezielle Filter reinigen.

5. Abfüllung und Lagerung
Das fertige Öl wird in Flaschen abgefüllt, was ebenfalls von Experten übernommen wird. Die Flaschen erhalten Etiketten mit dem Produktionsdatum und der Olivensorte, die verwendet wurde. Diese Informationen geben Auskunft über den Geschmack und die Frische des Öls. Zur Lagerung werden die Flaschen an kühlen, dunklen Orten aufbewahrt, fern von Licht und Wärme.

Das nächste Mal, wenn Sie köstliches extra natives Olivenöl verwenden, denken Sie daran, dass es aus unserem Garten direkt auf Ihren Tisch gekommen ist. Möchten Sie es selbst probieren? Planen Sie einen Besuch auf der wunderschönen Insel Krk. Erleben Sie die Magie unserer Olivenhaine und genießen Sie das beste Olivenöl. Wir freuen uns auf Sie auf Krk!