Il Viaggio dell’Olio d’Oliva
Quando pensi all’olio d’oliva, probabilmente immagini il delizioso liquido dorato che rende i tuoi piatti più saporiti. Ma da dove proviene? Oggi ti mostreremo come viene prodotto, direttamente dal nostro giardino presso l’agenzia turistica.
1. Cura degli ulivi
Tutto inizia con gli ulivi nel nostro giardino. Gli ulivi amano il clima caldo e soleggiato, e nella nostra regione crescono molto bene. Li coltiviamo per aiutare l’ambiente e offrire qualcosa di speciale ai nostri ospiti.
2. Raccolta delle olive
La raccolta delle olive avviene di solito in autunno, tra ottobre e novembre. È un lavoro impegnativo che richiede molta attenzione. Il nostro team, che include esperti locali e volontari, seleziona le olive migliori, scegliendo quelle che sono perfettamente mature.
3. Produzione dell’olio d’oliva
Dopo la raccolta, le olive devono passare attraverso un processo speciale per trasformarsi in olio. Questo processo si chiama “spremitura a freddo”. È un metodo delicato per estrarre l’olio dalle olive. Con questo processo si ottiene olio extra vergine d’oliva, il migliore in assoluto.
4. Pulizia dell’olio
Dopo la spremitura a freddo, l’olio viene sottoposto a ulteriori passaggi per renderlo pulito e chiaro. Affidiamo questa parte del lavoro a specialisti che separano l’olio dall’acqua e dai residui solidi e lo filtrano per garantirne la massima purezza.
5. Imbottigliamento e conservazione
L’olio finito viene imbottigliato, ma anche questa fase viene gestita da esperti. Le bottiglie ricevono un’etichetta con la data di produzione e la varietà di olive utilizzate. Queste informazioni aiutano a descrivere il gusto e la freschezza dell’olio. Per conservarlo al meglio, le bottiglie vengono riposte in luoghi freschi e bui, lontano da luce e calore.
La prossima volta che usi l’olio extra vergine d’oliva, ricorda che è arrivato dal nostro giardino fino alla tua tavola. Se vuoi provarlo di persona, perché non pianificare una visita alla splendida isola di Krk? Vivi la magia dei nostri uliveti e goditi il miglior olio d’oliva. Ti aspettiamo a Krk!
